日差しではなく、蒸し暑い日々・・・。
甘いものは、冷たいものかさっぱりしたものが良いですよね～。
ケーキ、アイスよりもフルーツやゼリー、シャーベットそんな気分。分かります。
作り手の私たちでさえそう思う今日この頃・・・。
そんなわけで、この週末、急遽さっぱりゼリーフェア開催です。
こっそりやります。
ブログを見られているみなさんと、偶然御来店頂いた方のみご紹介です。
まずは少し前から販売している「パンナコッタシリーズ」。
現在、ベリー・マンゴー・ライチ・グレープの4種ありますがこの週末に限りトッピングのフルーツを1.5倍に増量致します。お値段はもちろんそのまま。お得です。
そして限定スイーツ。
白ワインのムースと季節のフルーツのマリネを合わせた「ロワゾブルー風マチェドニア」。レモンと合わせた白ワインのムースをさっぱり仕上げ、7～8種のフルーツを果汁とシロップでマリネし一緒に器に盛りました。この週末一押しです。数量限定・・・悪しからず。
そして、実はまだ試作段階ではありますが
「ブラックタピオカ入り水出しコーヒーのジュレ」も出しちゃいます。これはこれで美味しいのですがもう一つ遊びたいそんな感じがしております。たぶん完成は来年。なので2011年バーションということで。こだわりすぎると原価が上がりますし2011年バーションくらいがお手頃なのかも・・・本体価格250円です。
そして最後またまたこっそり告知
来週末、7月より新作ケーキ発売です!!
気になる詳細はまた後日。
ロワゾブルーファンの皆様、いい感じに仕上がりましたよ～♪。
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