気まぐれですが…

本日、クリームパンを焼いてみました！！
ケーキ屋さんのクリームパンです。
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームに、ミルクをたっぷり練りこんだ優しい生地。
懐かしくてリッチな味です。
ちなみに私、タイ焼きは尻尾まであんこが入っていないと嫌な派。
パンも一緒で、最初の一口目から最後の一口までクリームがあるようにしっかり詰めています！

1個　210円(税込)　　限定20個です!!

取り急ぎお知らせです♪

今週のカフェのデセールです！

皆さん、こんにちは。
空気の冷たさも格段と冬のそれに近づいてきました。
私は毎朝スタッフが来る前にお店のテラスに出て深呼吸をします。
朝の空気は気持ち良いです。最近はまだ外が暗いので少し微妙ですが、朝日が昇ってからのテラスはやはり気持ち良いですね。
日中の気温も冬らしくなってきましたので、カフェのデセールも少し温かいものをご用意いたしました。
「温製チョコレートのテリーヌ　650円」です。
フランス　ヴァローナ社のチョコレート(べネズエラ産カカオ使用のブラックチョコ72%)を使用しました。ねっとりと濃厚に仕上げ、ほんのり温かくしてお出しします。
ソースは温かいソースで、ナッツとミルトンコーヒーさんセレクトのエル・ミラドール農園のコーヒーを使用しています。口当たりを少し変化させるのにフォームミルクとローストナッツを添えてみました。
温かいカウンターで美味しいケーキやカフェを楽しみながらお友達とゆっくり過ごされてはいかがでしょう？
私自身がしたくてしょうがありませんが・・・そろそろ仕事に戻ります！
皆さん、良い週末を!!

ブログはじめます！

ついにブログはじめます！
お客様のご要望にお応えして・・・
フランス菓子ロワゾブルーのシェフとマネージャーがたわいもないことを綴ります。
自然に日々の出来事を書いていきますね。
しかし、ケーキ屋さんはこれからが忙しいシーズン・・・のんびり書いていきますので
ゆっくりお付き合いください。