ロワゾブルーのランチ！

最近、ランチの問い合わせを多くいただきますのでお知らせします！

ランチの提供時間は11：00～13：30（オーダーストップ）です。
お店の営業日には土、日、祝日、平日を問わず提供いたします。

メニューは基本3種です。
キッシュプレート・・・（キッシュ＋パン+サラダ＋飲み物）・・・880円
カスクルートプレート・・・（バケットサンド＋サラダ＋小さな付け合わせ＋飲み物）・・・945円
サラダプレート・・・（具沢山サラダ＋パン＋飲み物）・・・945円
付け合わせや具材は入荷状況などにより替わります。
冬場の寒い時期はサラダプレートをお休みし、煮込みやスープなどを入れた
カプリスプレート・・・（本日の料理＋サラダ+パン＋飲み物）・・・1050円
を御用意しています。

ちなみに、本日のカスクルートプレートはこちら。

卵、葉野菜、トマトのサンド＋サラダ＋付け合わせはバジルとベーコンのペンネ。

これにドリンクが付きます。

 

本日のカプリスプレートはこちら。

鶏肉の赤ワイン煮 トマト風味　フジリ入りチーズグラタン＋サラダ+パン。

これにドリンクが付きます。

ランチをご注文の方は、ランチデザートを特別価格で注文頂けます。
ちなみに本日のデセールはこちら。

レストランのガトーショコラ フレッシュタイプ　木イチゴのソルベ添え　

特別価格420円です。

このデザート・・・形は違いますが東京時代に作っていたものです。レストランで

召し上がると東京価格845円でした。ちなみに某☆付きのレストランでは

現在、1050円で提供されています。

ロワゾブルーは原価無視です・・・・。

価格はともかく、

口溶けと後に続く香りは秀逸です。

舌の上でゆっくり溶かすように味わっていただきたいです。

「デザート（デセール）を愉しむ!!」

ロワゾブルーが発信したいことの1つです。

ソーセージ？サラミ？

2年ぶりの登場です。
「Ｓａｕｃｉｓｓｏｎ　ｄｅ　Ｌｙｏｎ（ソシソン　ド　リヨン）」という名前のチョコレート♪
食の都、フランスはリヨンの名物でもあるソシソン（ソーセージ）を模したチョコレートです。
ヴァレンタインの時期に個数限定でご案内です。明日2月3日～発売します!!

大サイズ

小サイズ

 

断面

 

断面写真は、以前作ったモノで、あまり生地を固めたモノなので四角くなっていますが、実際の商品の断面は丸です。

アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオがたっぷり入ったハチミツ風味のチョコです。

薄くスライスして美味しいコーヒーや紅茶と召し上がってくださいね。

 

 

2月!!

あっという間に2月に入りました。

ケーキ屋さんで2月といえばヴァレンタインです。ロワゾブルーでも少しずつ店内がチョコレートの香りに包まれています。

下の写真は先日行ったスタッフミーティングの様子です。 

ヴァレンタインに向けてチョコレートの試食会を行いました。一通りの味を確認して自分の言葉で説明できるようにします。
皆さん、質問があればお気軽にスタッフまでどうぞ。

 

毎年人気の立体型のチョコですが、今年は新作がいくつか登場です☆
こんな魚の形のモノも並びますよ～（2月2日～）。

 

お楽しみに・・・。