今週のカフェのデセールです！

皆さん、こんにちは。
空気の冷たさも格段と冬のそれに近づいてきました。
私は毎朝スタッフが来る前にお店のテラスに出て深呼吸をします。
朝の空気は気持ち良いです。最近はまだ外が暗いので少し微妙ですが、朝日が昇ってからのテラスはやはり気持ち良いですね。
日中の気温も冬らしくなってきましたので、カフェのデセールも少し温かいものをご用意いたしました。
「温製チョコレートのテリーヌ　650円」です。
フランス　ヴァローナ社のチョコレート(べネズエラ産カカオ使用のブラックチョコ72%)を使用しました。ねっとりと濃厚に仕上げ、ほんのり温かくしてお出しします。
ソースは温かいソースで、ナッツとミルトンコーヒーさんセレクトのエル・ミラドール農園のコーヒーを使用しています。口当たりを少し変化させるのにフォームミルクとローストナッツを添えてみました。
温かいカウンターで美味しいケーキやカフェを楽しみながらお友達とゆっくり過ごされてはいかがでしょう？
私自身がしたくてしょうがありませんが・・・そろそろ仕事に戻ります！
皆さん、良い週末を!!