いちごフェア開催中♪

ロワゾブルーでは只今いちごフェアを開催中です！

ロワゾブルーは今年の秋に10周年を迎えるます。お客様の日頃のご愛顧に感謝しまして今年１年色々とイベントをしよう！と、いうことになりました。今回はその第1弾です。

レギュラー商品は少し種類を絞らせて頂いていますが、日頃作っていない商品を中心にいちごをテーマにケーキやパン、焼き菓子を並べています。
いちごの旬もあと少しの期間です。
是非是非お立ち寄りください!!

ちなみに明日、お店に並ぶ予定のいちごテーマの商品は・・・
・いちごのミルフィーユ
・いちごロール
・もりもりイチゴショート
・たっぷりいちごタルト
・いちごとピスタチオのエクレア
・いちごのシャルロット
・焼きパンナコッタフレッシュいちごのソース
・いちごシュー
・いちごのアラモード
・いちごのマカロンスペショー
・いちごのレアチーズ
・フレジエ
・いちごのクレープ包み
・いちごのバウム
・いちごの天然酵母パン
・いちごのジェラート
です。
ショーケースのレギュラー商品もこの他に15～20種御用意する予定です。
全部で30種前後はショーケースに並んでいますよ。
いつもはチョコや焼き色のついたケーキが多いためシックな男性っぽい色みのショーケースですが、今は赤やピンクのカラフルな女性っぽい色みとなっています。
「なんだかケーキ屋みたいだね」とつぶやくと「ケーキ屋さんなんですっ！」と皆に突っ込まれました。
たまにはこんなロワゾブルーも良いですね。
25日月曜日までの開催です。
お待ちしています!!

山口県立美術館で特別展｢リバプール国立美術館所蔵　英国の夢　ラファエル前派展｣が開催されています。

プリュムブルーでは美味しい紅茶をはじめこの期間中だけの特別メニューもご用意しております。

おすすめ①「スコーンセット」

定番の軽食。ちょっと小腹がすいた時、紅茶のお供にいかがですか？

 

おすすめ②「イートンメス　ロワゾブルー風」



イギリス定番のデザートです。
じっくり焼き上げたメレンゲにたっぷりの生クリーム。中にはアイスクリームと季節のベリーを
トッピングしました。ボリュームもありますよ。

どちらも企画展限定商品です。この機会にぜひ！

バレンタイン３

バレンタイン前日です。
今日も朝から沢山の方に御来店頂いています。ありがとうございます！
先日から紹介させて頂いています「ショコラアグリュム」もあっという間になくなり、欲しい数が買えなかった方もいらっしゃいました・・・スミマセン。
ご要望が多いので、今日の夜、あと少しだけですが作ります！
材料がもうあまりないので、１０台～１５台くらいだと思います。１４日当日ですが朝から店頭に出しますのでよろしければお買い求めください。
あと、
明日、２月１４日、これも少しだけですが「バケット　ショコラ」焼きます！
チョコ生地にさらにチョコとくるみを混ぜ込んで焼き上げます。今年のバレンタイン商品としてお試しでの投入です。つい先ほど作ることにしたのでまだスタッフもあまり知りません。
ブログの読者限定のお知らせです。
ではでは。

バレンタイン２

バレンタイン直前の祝日です！
今日は朝から忙しくさせていただいています。ありがとうございます。
先日からおすすめしています「ショコラアグリュム」、残りが１５台を切ってまいりました。
気になる方はお早めにどうぞ。
同じショコラアグリュムの大きいサイズも先ほどから店頭に並べました。ご紹介していたサイズが
プレゼントには小さすぎた方、大人数でお召し上がりになられたい方は是非！
あと、
直前ではありますが、少し製造に余力が出来ましたのでもう一品追加で作りました。
「ショコラノワゼット」です。

ヘーゼルナッツ風味のチョコをベースにパウンドケーキとブラウニーの中間のような食感に
仕上げています。表面には、くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオをたっぷり散ら
しています。ガトーショコラほど重くなく、ナッツの風味、食感が嬉しいケーキです。
きっと、あっと言う間に食べちゃいますよ。
お値段、１１００円+税です。お待ちしています♪

バレンタイン！

２月に入り、少しずつですがバレンタインぽい雰囲気がしてきましたね。
デパートやメディアではサロンドショコラが取り上げられて海外の有名店を中心にかなり盛況な様子です。
田舎のケーキ屋さんも負けてはいられませんね。
専門のショコラティエほどの手間暇はかけれませんがパティシエらしく幅広い品ぞろえでお待ちしています。
ロワゾブルーでは今年の品ぞろえは過去最高数です。価格の幅広く準備していますので是非のぞいてみてくださいね。
今回は先日のブログでも少し触れた今年の個人的なおすすめ「ケックショコラアグリュム」の写真を載せておきます！

お値段も１０００円以下です。スタッフ一同、プレゼントではなく、「自分で食べる!!」だそうです。

日持ちの関係もあって一度にたくさんは用意していませんが、ご予約も可能です。

まずは自分用にいかがでしょう？(笑)

 

カフェでは「フォンダンショコラ　ジェラート添え　￥648」をご用意しています！

ほんのり温めたフォンダンショコラは割ると中からソースがトロ～リ。

その日の気分で変わるジェラートを添えてのご提供です。

ランチお召し上がりの方は割引あります！￥540になります。　テイクアウトはできません。

さらに、寒い日にピッタリの「ショコラショー」始まっています。毎年人気のホットチョコレートドリンクですが、今年は産地別に御用意。とはいってもまだ少しの種類ですが・・・。
現在用意できているのは、「マダガスカル」「コロンビア」「ハウスブレンド」の３種です。
「ハウスブレンド」は複数のチョコをブレンドしていわゆるチョコらしさを出したブレンドです。
「マダガスカル」、「コロンビア」はそれぞれその産地で取れた単一カカオを使用したチョコを使用して作っています。それぞれの特徴、違いがとても面白いです。
ほっと一息、是非、のんびりしに来てくださいね。

今週末、日曜日くらいから天気予報はまた雪マークが出ています。
寒くなりそうですが、チョコのパワーで身も心も温かく！　お待ちしています!!

雪！

天気予報大当たりの朝を迎えています。
美術館のカフェは申し訳ありませんが臨時休業とさせていただきます。
スタッフの安全第一ということで悪しからず・・・。

こんな天気ですが今朝は朝からウェディングケーキの搬入でした。
出来るだけ安全な道を選んでの納品でしたが、やはり、冷蔵車での運転は怖い、コワイ。
行って戻るまでの間に何度もスリップしてしまいました。時速20キロ程度の超安全運転でしたが・・・。

ロワゾブルー阿知須本店は今のところ開けています！
ご予約の関係もありお店をあけていますが、今後の天気によっては（凍結等の恐れがあれば）早い時間に閉店するかもしれません。
もし来店を予定されていましたら、お手数ですがお電話にてご確認をお願いします。
いろんな道が凍っています。皆様くれぐれもお気をつけて。

お店の庭もこんな感じ・・・。

テラスにも雪が積もり、前の道も凍っています。

お店の入り口は何度も雪かきしておりますが、すぐに元通り。

 元気が良いのは子供たちだけですね。

お店の前に雪だるまが出来ました！

休みの日なら雪も楽しいですけどね。

バレンタイン商品、続々登場中!!

いや～寒いですね。噂の大寒波・・・明日、明後日がピークでしょうね。
しっかり備えて楽しむくらいの余裕を持ちたいものです。

さてさて、ロワゾブルーでは寒さに負けず元気にチョコレート商品を製作していますよ。
今年はとにかく種類豊富にそろえる予定です。価格も単品100円以下のモノからセット1万円以上まで。プレゼントはもちろん自分へのご褒美に。是非お店を覗いてみてください♪
お店には日持ちもするモノから並べています。日持ちのしない商品も来週には店頭に並べます。
どれも期間個数限定の商品ばかりです気になる方はお早めにどうぞ☆

毎年人気の「ソシソン」、「ボンボンショコラ」、「ﾛｼｪ」、「ネージュショコラ」などなど

「ショコラとフランボワーズの生キャラメル」や色々セットにした「ヴァレンタインセット」もお勧め！

 自家製のオレンジコンフィや自家製グレープフルーツコンフィのチョコも一押しです

定番の動物や魚をかたどったチョコももちろんご用意!!

 

今年は写真以外にもいろいろご用意していますよ。

ショーケースには定番の｢パヴェショコラ（プレーン、カフェ、山口茶）」や、

ご要望の多いマカロンの限定味「マカロンフリュイルージュ」

人気の「メテオリット」に限定のチョコムースも並んでいます。

 

来週にはハート型の可愛いケーキ「ナンシー」やこの時期の特別ケック

「ケック・ショコラ・アグリュム」が登場予定です。

特に

「ケック・ショコラ・アグリュム」は個人的にお気に入りです。ヴァレンタイン関係なく

ロワゾブルーのお菓子が好きな方は是非お勧めします！

香りの良いコーヒーにこのケック・・・最高です。

仕事をする気が失せます（笑）

 

御来店をお待ちしています!!