クリスマス

クリスマス、ありがとうございました。
毎年毎年思いますが、ホントにいろんな方に応援して頂いて助けていただいています。
ケーキのお受け取り時に「頑張ってください」とか「体に気を付けて」といたわって下さる方のなんと多いこと。皆様に支えられてロワゾブルーは前に進んでいます。
スタッフ皆にも感謝です。皆の協力で無事ケーキを作ることが出来ました。
下の写真は、仕上げを終えて箱詰めを待つケーキたち。

お陰様でクリスマスケーキも通常ショーケースに並べているケーキたちもほぼ完売です。

ストック庫カラッポで喜ぶスタッフ☆

 

 しかし、休み明けの仕込み量を思い複雑な様子・・・。

 

まぁ、休み明け頑張って仕込みましょう！

明日はお店はお休みをいただきます。

 

皆、しっかり休んで年末年始に向けて美味しいお菓子を作りましょう♪

クリスマスケーキ予約速報3

12月13日朝の時点です。

・アルモニデュカフェ　　　　　　完売しました
・山口茶　　　　　　　　　　　　　完売しました
・モンブランローズ　　　　　　　完売しました
・シトロンジャンドゥージャ　　　残り４台くらい
・ドゥフロマージュ　　　　　　　　完売しました
・フレーズスペショー　　　　　　４号残り５台
　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ５号残り20台くらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ６号残り15台くらい
と、なっております。
完売しててお断りすることが多く心苦しいですが
出来るだけ出来立てを少人数で一生懸命作ります。
大量製造できませんのでご理解をお願いします。
尚、
22日からも商品を絞ってショーケース内のケーキも作る予定ですが
何をどれだけ作れるかわかりませんので、ご予約やお取り置きは出来ません。
（ご予約いただいていますホールケーキで冷蔵庫もスペースがなくります・・・。）
御来店頂いた方からの早い者勝ちとなります。
無くならない様に作る気は満々ですのでよろしければお立ち寄りください。

クリスマスケーキ予約速報②

クリスマスケーキの予約状況です。
だんだん残りが少なくなってきました。
お断りさせて頂いている皆様申し訳ございません！

・アルモニデュカフェ　　　　　　完売しました
・山口茶　　　　　　　　　　　　　完売しました
・モンブランローズ　　　　　　　完売しました
・シトロンジャンドゥージャ　　　残り10台位
・ドゥフロマージュ　　　　　　　　残り3台
・フレーズスペショー　　　　　　残り半数以下

12月6日お昼ごろの状況です。
皆様ありがとうございます。
クリスマス当日は種類は絞りますがショーケース内の
通常ケーキも販売します。
作れるだけ頑張ります!!

クリスマスケーキ予約状況

クリスマスケーキの予約状況をお知らせします！
12月1日17時現在

・アルモニデュカフェ　　　　完売しました。
・山口茶　　　　　　　　　　　 残り5台位
・モンブランローズ　  　　　 残り5台位
・シトロンジャンドゥージャ  残り20台以下　
・ドゥフロマージュ　　　　　  残り10台以下
・フレーズスペショー　　　　まだ余裕があります。

以上のような感じです。
日に日に予約の勢いが加速しています。
気になるモノがある方はお電話でも予約は可能ですので
お早めにご検討くださいませ。

美味しいケーキを作らねば！
ご期待にお応えできるよう皆でがんばります!!

ご無沙汰しております。

随分と更新せずに時が経ちました・・・。
秋の初めにパソコンが壊れ、データが吹っ飛んで以来、すっかりやる気をなくしていましたが、あっという間にクリスマス前です。
クリスマスケーキの情報もホームページにアップしていますので是非ご覧になってくださいね。

 

 

子どもが小さくて・・・と悩まれている皆さん、どれでも大丈夫ですよ!!　スタッフ向け試食会の時、今年4歳になったうちの子はマネージャーに分けてもらっていましたが、どのケーキも完食でした。
ちなみに彼の一番好きなケーキは「ジャンドゥージャシトロン｣だそうです(-_-;)　生意気ですよね。
今日11月28日現在、まだどれもご予約いただけます！
ただ、残り少なくなっているモノもありますので今週末、週明けには完売のケーキも出る雰囲気です。ご予約はお早めに～。

大浮世絵展始まりました

先日の１６日から県立美術館で大浮世絵展が開催されています。
ラジオやテレビ、様々なメディアで紹介されていますので興味のある方も多いのでは？
既に連日多くの来館者の皆様で賑わっています。
プリュムブルーでも展覧会にあわせたメニューを準備しています！
たとえば・・・

作品からインスピレーションを得た期間限定個数限定の「イベントデセール」

 

遊びですが・・・「浮世絵ラテ」

 





あと、焼き菓子に可愛い「猫サブレ」も準備しています。

 

会期中、作品の入れ替えも行われるようです。お時間のある方は何度来ても楽しめますよ。

是非、プリュムブルーにもお立ち寄りください。

カフェドミュゼ「ラ プリュムブルー」 オープン!!

やっと、皆様にお知らせできます!
4月26日に山口県立美術館内にロワゾブルーの姉妹店「ラ　プリュムブルー」がグランドオープンします。「プリュムブルー」はフランス語で「青い羽根」を意味します。
文字通り、ロワゾブルー(青い鳥)の一部であり分身です。阿知須本店はケーキが主体のお店ですが今回のプリュムブルーはカフェ中心のお店となります。もちろんロワゾブルーのケーキもお召し上がり頂けますが、なんといってもドリンクが豊富です。ロワゾブルーのこだわり同様、質にこだわった品揃えになりました。安定した高品質を提供頂いているミルトンコーヒーのカフェをはじめ、中国地方初の取り扱いとなるニナスティやパレデテなど紅茶も15種以上ご用意いたしました。
かなり幸せな香りが楽しめますよ。
もちろん茶葉も販売しています。
美術館で絵画に浸り、ゆっくりカフェで余韻に浸られてはいかがでしょうか。
カフェスペースのみのご利用も可能です。ランチも登場予定です。お楽しみに～。
17日～25日プレオープン致します。
ケーキと飲み物のみの提供となりますが、展覧会も始まりますので是非ご来店ください。
ただ、プリュムブルーのスタッフまだまだガチガチに緊張しております。どうぞ温かい目でお願いします。
本日の準備、練習の様子

 

お店の作りこみなどまだまだこれから変わります。完全に出来上がるのは5月中下旬ごろになるでしょう。

ドリンクやケーキはテイクアウトも可能です。

皆さんの御来館をお待ちしています。