ガレットデロア

広告写真用のガレット・デ・ロアを焼きました！
フランスのお正月伝統のお菓子。
切り分けたとき、中に入っているフェーブ（元はそら豆、今は陶器の人形）が当たった人が
当たり!＝王(女)様という遊び心のあるお菓子です。
一般的には中身はアーモンドクリームですが、フランスではフランボワーズ入りや、リンゴ
入りなど様々なものがありました。生地もパイだけでなくブリオッシュの生地で作ったもの
もあり、その場合には中身はクリームで、お酒やシロップが浸み込ませてあるものが多か
ったですね。
フェーブ＝陶器の人形も様々あり、ディズニーや映画のシリーズ、車、生活品、遺跡、絵
画などコレクターも多いです。
お店にも私がフランスにいたときに集めたものやフランスの友人に頂いたものが一部飾っ
てあります。又、機会があれば見てくださいね。
肝心のロワゾブルーのガレットですが、中身はまだ考えていません・・・今はクリスマスケ
ーキのことで頭がいっぱいなので26日以降に考えます。お問い合わせも26日以降にお願
いします。
販売期間は2011年1月1日～3日。1日限定20台くらいで考えています。
お楽しみに♪