2010年

今日は30日。今年もあと残すところ2日です。
ノエルも無事終わり、多くのお客様から「美味しかったよ」と嬉しいお言葉を頂いています。
地元のお客様をはじめ、遠方からのお客様、初めてご来店されたお客様、皆様に感謝感謝です。
毎年ノエルの予約を頂くときに驚かされますが、当店は遠方からのお客様の割合が30％を超えます。西は北九州から東は広島の方まで皆さん本当にありがとうございます。「ここには、ここにしかないものがあるから」あるお客さまからの言葉です。
身が引き締まります。多くのお客様の期待、当店への希望・欲求このメッセージが全てだと思います。そしてそれは私たちの目指す方向と同じです！
2010年、あえて新しいアクションは封印し、お客様の望まれていることと当店の目指すものをしっかり確認しました。
2011年、ロワゾブルーは新しいステップへと踏み出します!!
来年から2年間を変換期とします。ケーキ、もちろん変わります！少しずつですが確実に。美味しく、面白く、美しく・・・。
やりたい事は山ほどあります。私自身楽しみで楽しみで・・・。ロワゾブルーを応援してくださっている皆様、2011年一緒に楽しみましょう!!
それでは皆様、良いお年を。