ジェラート！

いやー、暑いですね！
ここ阿知須ではお店の目の前で「世界スカウトジャンボリー」の開催に向けて着々と準備が進んでいます。芝の緑とテントの白が目にまぶしい光景です。
楽しみですね。

夏が本番を迎えようとしていますが、ロワゾブルーでは毎年のようにこっそりとジェラートを使用したパフェを出しています！今年も中々好評ですよ。
加えて!!
今年は店頭でジェラートの販売も行っています。店頭のジェラートは種類は少なめですがどれも味は良い感じに仕上がっています。是非お試しくださいね。

いろいろ食べてみたい方は、カフェのメニューに「ジェラート盛り合わせ」がございますのでそちらをどうぞ。３種盛り、５種盛りがあります。

ちなみに、盛り合わせは店頭にあるモノ以外からも選ぶことが出来ます。これは盛り合わせをご注文の方の特権です。店頭で頼まれる方は店頭にあるモノから選んでくださいね（笑）。

ちなみに本日のラインナップはこちら・・・。

 

実はこのほかにも何種類かマニアックなジェラートも作ってあります・・・が、スタッフから「覚えられない!」と怒られました（笑）ので、小出しにします。

しかし、お店のショーケース小さすぎましたかね!?　作りたいものがありすぎて・・・１２~１８種並べたいなぁ~（スタッフに怒られるだろうなぁ）。

 

今日から、１週間はお試し期間として、スリムコーンに小サイズのジェラートを乗せたお試しジェラートのみを販売します！価格もお試し価格で２００円+税です。

今日もすでに数十人の方にお試し頂いています☆　皆さんも、ぜひ、どうぞ!!

（通常サイズ、カップでの提供はもうしばらくお待ちください！）

リフレッシュ!!

またまたご無沙汰しております。
６月１３日で県立美術館の篠山紀信展が終了しました。
今回も多くの方にカフェを利用頂きありがとうございました！
今回の企画展は本店の繁忙期とも重なり、製造が追いつかずケーキが完売になる日も
多くご迷惑をお掛け致しました。
現在製造は２～３人体制。作っても作っても追いつかず２店舗分のケーキを作るにはエン
ジンが小さすぎます。かといって手間のかからないケーキに変更する気もないので、頑張
るしかない！
と、いうことで、只今、パティシエ大募集です!!
技術や知識は置いておいて、「やる気」の塊のような方を募集します！労働者ではなく「職人」
を目指す方歓迎です。

７月１０日からは美術館で「世界大恐竜展」が始まります！本店でも今年はボーイスカウト
の世界ジャンボリーやワイルドバンチフェスなどイベントが目白押し!!
こっそりと今年も期間限定のパフェ始まっています♪
さらにいろいろと企画中。スタッフ一丸で夏も乗り切りますよ～。

しかし、過酷な長時間労働ばかりでは超ブラック企業になってしまいますので、休む時は
しっかり休みます！「やるときはヤル！やらないときはやらない!!」が、弊社のルールです。

前置きが長くなりましたが（笑）、
そういうわけで、６月２９日～７月３日リフレッシュ休暇をいただきます！
スタッフの皆さんは繁忙期の疲れを癒し、休み明けには元気満タンでお願いします!!
お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご理解のほどよろしくお願い致します。

5月11日

ゴールデンウィーク、母の日と大変多くのお客様に御来店頂きましてありがとうございました。
少数精鋭で一生懸命手作りしていますが、本日5月10日で材料分ほぼ完売となりました。
明日、5月11日は大変恐縮ですが臨時休業とさせていただきます。
御来店の予定を立てられていたお客様には申し訳ありませんがご理解のほどよろしくお願い致します。
尚、バースデーケーキ等のご注文、お問い合わせはお電話にて承ります。
店内では仕込みをしておりますのでスタッフは出勤しています。
通常営業時間9：30～19：00内でしたら応対いたします。
よろしくお願い致します。

いよいよ明日から

ご無沙汰しています。
相変わらずバタバタしておりますが、最近のバタバタは以前にも増して密度が濃いです。
ややフラフラですが、前向きなスタッフに支えられて何とか進んでいます。
中々仕込みが追い付けない日々ですが、その分、出来立てのお菓子ばかりが並んでいます。
ゴールデンウィークも始まりますが毎日美味しいお菓子をお作りしてお待ちしています！

さて、そんな中、明日から県立美術館では「篠山紀信展　写真力　THE PEOPLE by KISHIN」が始まります。６月中旬までの企画展です。絵画とはまた違った「写真」のもつ意思・パワーが感じられるのではないでしょうか。
プリュムブルーでは、いつもと同じように美味しいお菓子と上質な飲み物を準備しています。
会期中、会場は大変混み合うことが予想されますが、カフェではどうぞごゆっくりお過ごしください。

シークレットライブ‼

２月２日の営業後、世界を股にかけて活躍中のピアニスト・棟久木綿佳さんたちの御厚意でロワゾブルーにてミニミニコンサートが開催されました。
今回演奏していただいたのはポーランド人の「トマシュ オスタシェフスキ」さん。こちらの方も同じく世界中で演奏をされている有名なアコーディオン奏者です。

初来日のトマシュ、演奏だけでなくその人柄も最高です。

こんな有名な方々に、山口のはずれの小さなケーキ屋で私たちのためにだけの素敵な時間を作っていただきました。感謝を通り越して恐縮してしまいます。


小さな空間な分、身近で聴ける生演奏。贅沢です。

 



心ばかりのおもてなし…。トマシュは甘い物好き♪

職人は日々努力するほどその世界に没頭しがち、音楽や絵画、文学など芸術分野に触れることはとても大切なことで人間性の幅をぐっと押し広げてくれると考えています。

 

個人的に、人生の「ゆとり」や「愉しみ」は芸術に触れあうことだと思っています。ゆっくり体を休めること、何も考えず脳内をリフレッシュすること、これらも大切ですがこれはあくまで「休息」です。
スタッフには、休みの日に「休息」だけでなく「ゆとり」のある時間も過ごしてほしいですね。
心にゆとりがあると作るケーキにも「艶」がでますよ。

ロワゾブルーでは、こういった機会をこれからも作っていきたいと思っています。
トマシュ、木綿佳さん、棟久さん本当にありがとうございました！

合い間には楽器に触れさせていただいたり、和気あいあいといろんなお話も。

心に響く音。演奏後みんないい笑顔です。

最後になりましたが２月８日、今週末の日曜日、山口市の「ニューメディアプラザ山口」にてトマシュと木綿佳さんによるリサイタルが開催されます！１４：００開演です。お時間のある方は是非行かれてみてください。世界最高峰のアコーディオンの音・世界を身近に感じることができるチャンスです！お問い合わせなどはパンフレットの問い合わせ先にお願いします。

 

スタッフ募集!!

ロワゾブルーおよびプリュムブルーでは下記の通りスタッフを募集いたします。

●ロワゾブルー

　①接客・販売スタッフ（アルバイト）2名程度　
　　１２：００～１７：００、１４：００～１９：３０など
　②製造補助、洗い場（アルバイトもしくはパティシエ見習い）１名　
　　６：００～１０：００、１３：００～１７：００、見習い、正社員希望は応相談。

＊共に土日祝日可能な方優先、時給７２０円～（研修期間は715円）、給料その他詳しくは面接時にて。
　　阿知須本店勤務です。

●プリュムブルー
　③接客・販売スタッフ（アルバイト）２名程度
　　　１０：００～１５：００、１２：００～１７：００など
　　　基本的に県立美術館内での勤務となります。
　　　接客や販売を中心に簡単なバリスタ、調理業務もあります。
　　　美術館の企画展に合わせた変則労働となります。
　　　企画展の開催時は集中的に働きますが（週５日程度）、開催の無い期間はゆったりします（週　
　　　２日程度）。１日の労働時間は４～５時間ですが増減共に相談に応じます。
　　　

＊企画展開催中は基本的に土日平日に限らず出勤できる方が対象となります。企画展の無い期
　　間はスタッフ同士の話し合いの上、土日平日も休みが取得可能です。

どちらも募集希望人数に達し次第締め切ります。
年齢性別に制限はありませんが、体力勝負の仕事です。やる気と体力に自信がある方を募集します。技術や知識は必要ありませんが、カフェやケーキが「好きだ！」という気持ちが何より大切な仕事です。興味のある方は是非ご連絡ください！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくはロワゾブルー棟久まで　0836‐65‐1005

　　　

ヴァレンタイン

お問い合わせの多いヴァレンタイン商品続々登場しています！
今年のパヴェショコラは4種！
・プレーン
・山口の酒
・山口茶
・カフェ
それぞれ個数限定です。上質なカカオの香りとそれぞれ合わせた素材の味が楽しめます。
人気のサラミを模した「ソシソンドリヨン」や「ランゴショコラ」をはじめ、「ロシェショコラ」「ボンボンショコラ」も充実しています。
自家製のグレープフルーツのコンフィのチョコかけは少量ですがお勧めです♪
ショーケースのケーキも期間限定で2～3種新作が登場していますよ。
その他いろいろ、今年のヴァレンタインは種類も豊富にそろえました。
チョコ好きの皆さん、是非お立ち寄りください！

なぜか画像がアップされないので文章だけで申し訳ありません。
店頭に是非！お待ちしています。