12月

いよいよ明日から12月です。
クリスマスがやってきます!
ケーキ屋さんにとってはいよいよ繁忙期がスタートです。
スタッフみんなで力を合わせて頑張ります！！

11月1日から予約を承っていますクリスマスケーキですが、だいぶんと残りが少なくなってきているモノ、完売したモノが出ております。皆さんありがとうございます。今年も美味しいケーキがお届けできるよう気合を入れて頑張りますね。
もし、まだ検討中の方がいらっしゃいましたらどうぞお早めにご連絡くださいませ。
FAXでは受け付けておりませんがお電話での予約は可能です。お待ちしております♪

そんな中、今日はシュトレンのお知らせです。
毎年、レシピ、作り方を変えているシュトレンですが、今年はご要望の多かった比較的しっとりしたタイプをご用意いたしました。スタッフ評価は過去最高です。
そしてなんといっても今年はハーフサイズをご用意いたしました(下写真)！

例年通り材料にはしっかりこだわっていますので是非お試しください。
いつもの大きいサイズは500ｇ以上をうたっていますが、今年は700gオーバーにボリュームアップしています。大きいサイズの方がよりしっとりしています。
ちなみに断面はこんな感じ。

 

ドイツの伝統的なシュトレンに敬意を持ちながらも、フランス菓子のパティシエが作るシュトレンとして表現できたかなと思っています。

 

5mmくらいに薄くスライスして、温かいコーヒーや紅茶、ワインとともにどうぞ。