母の日

今日は母の日です！
今年も母の日スペシャルの「フレジエ」店頭に並んでおります。
農家さんから完熟でいただいている苺をたっぷり使用して、丁寧に作りました。

 厨房ではスタッフが「食べた～い♡」と言いながら頑張って製造しています。（あげませんが…笑）

アントルメはもちろん1人分のカットもたくさん準備しています。

農家さん曰く、「今年の苺も今咲いている花の分が最後かな」とのこと。

この時期のロワゾブルーの苺は低農薬で育てた苺を農家さんに完熟で摘み取って頂いたものを使用しています。

完熟のため、日持ちもしませんがならではの味と香りがあります。

もちろん個体差もあります。

それら全部含めた今年の苺をぜひ味わってください！

ちなみに品種はほとんどが「紅ほっぺ」一部「おいCべりー」も使用しています。

ご来店お待ちしています♪