母の日

明日、５月８日はゴールデンウィーク最終日で「母の日」です。
ロワゾブルーの母の日と言えばいちごたっぷりの「フレジエ」。
いちごのある時期は定番ケーキになっていますが母の日バージョンはとにかく苺がぎっしりです。
お願いして作って頂いている山本さんちのいちごも、もうそろそろ終わりとの連絡を受けました。
食べ納めに、味ののったいちごをご賞味ください。
今、ちょうど、明日お店に並べるフレジエの仕込み中です。
あっちでも・・・フレジエ

こっちでも・・・フレジエ・・・まだまだ作ります。

 ぎっしり沢山詰めます。適当に見えてカットした時の断面を予想しながら並べているパティシエールたちです。一晩寝かして落ち着かせ、美味しいケーキをお届けします♡

 こちらではまた別の作業中。何をしているのでしょう?

 特製クレープを焼いています♪
年に数回しか登場しないクレープですが実は意外に人気。スタッフも狙っています（笑）

「母の日」は色々並ぶ予感です。

皆様お待ちしています!!

明けの５月９，１０日はお休みを頂きます。